486’ncı Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali kapsamında 26 Nisan 2026 Pazar günü Sultan Camii ve kubbelerinden saçılacak 10 ton mesir macunun hazırlanmasına başlandı. Yavuz Sultan Selim'in eşi, Kanuni Sultan Süleyman'ın annesi Ayşe Hafsa Sultan hastalandığında dönemin ünlü hekimi Merkez Efendi tarafından 41 çeşit baharatın karışımıyla hazırlanan mesir macunu, 486. kez halka saçılmak üzere hazırlanıyor. Manisa'yı Mesir'i Tanıtma ve Turizm Derneği'nin imalathanesinde kadınlar tarafından aslına uygun olarak yapılıyor.
24 Nisan’da ise saçılacak olan mesir macunların duası gerçekleşecek. Manisa Mesir Macunu, Avrupa Birliği'nden (AB) coğrafi işaret tescili alan 28'inci ürün olmuştu.
"Hiçbir katkı maddesi yok"
Hazırlıkların başladığını belirten Manisa'yı Mesir'i Tanıtma ve Turizm Derneği Başkanı Ufuk Tanık,
“Manisa Turizm Derneği'nin imalathanesindeyiz. Burada, kadınlarımız hünerli elleriyle bu sene 486. Mesir Festivali'nde saçılacak olan 10 ton Mesir macununun hazırlıklarını yapıyorlar. Bu 2-3 aylık bir süreç ve şu anda son aşamaya geldi. İnanışa göre geleneğe en yakın mesir macununu derneğimiz üretiyor. İçinde 41 çeşit baharat barındırıyor. Bu 41 rakamı çok önemli. Biz 41 çeşit baharatı da bu mesir macununda kullanıyoruz. Hiçbir katkı maddesi olmadan insanlarımızla inşallah buluşturacağız. Tabii Mesir bir şekerleme gibi görmemek lazım. Mesir gerçekten Manisa ve Türkiye hatta son zamanlarda yapılan çalışmalarda yurt dışında ülkemiz için çok büyük bir tanıtım değerine sahip. İçinde öncelikle şifayı barındırıyor. Sevgi, kardeşlik ve barışı barındırıyor öyle diye düşünüyoruz. 26 Nisan pazar günü inşallah öğle namazından sonra 10 ton bu sene saçacağız. Geçen sene 8 ton saçmıştır. Her yıl bu rakam büyüyor. İlgiye doğru ciddi ilgi var, büyüyor. Biz de mesir hazırladıklarımızı ona göre tamamlıyoruz. Bu sene inşallah 10 ton mesir macunumuzu vatandaşlarımızla buluşacağız” diye konuştu.
Mesir Macunu Festivali’nin Manisa’nın tanıtımına katkı sunduğunu ifade eden Başkan Tanık,
“Evet dolu dolu bir hafta olacak. Salı günü başlayacak ve 26 Nisan Pazar günü de saçım finaliyle tamamlayacağız. Valiliğimiz, belediyelerimizle birlikte turizm derneğinin içinde olduğu komite dolu dolu bir hafta hazırladı. Mesir deyince Manisa, Manisa deyince artık Mesir akla geliyor. Manisa'nın bayramı, 500 yıllık bir gelenek, dünyada örneği olmayan, UNESCO'nun Somut Olmayan Kültürden Mirasına girmiş coğrafi işareti alınmış. Aynı zamanda geçtiğimiz aylarda da Avrupa Birliği coğrafi işareti alınmış bir üründen bahsediyoruz. Bu anlamda da gerçekten Mesir festivali ve Mesir Macunu çok önemli. Ben bayram havası içinde dolu dolu bir Mesir haftası geçirmemizi temenni ediyorum. Kazasız belasız. Biliyorsunuz festivallerin en büyük amaçlarından biri de tüm dünyada olduğu gibi o şehre kültürel anlamda, ekonomik anlamda ve sosyal anlamda katkı getirmesi, bu anlamda da bizim mesela festivalimiz Manisa için çok önemli” dedi.
Manisa Mesir Macunu'nun içinde bulunan 41 çeşit baharat şunlardan oluşuyor:
"Tarçın, Karabiber, Yenibahar, Karanfil, Çörek otu, Hardal tohumu, Anason, Kişniş, Zencefil, Zerdeçal, Hindistan cevizi, Rezene, Kebabiye, Sinameki, Sarıhalile, Vanilya, Darı fülfül, Kakule, Havlıcan, Hıyarşembe, Safran, Kimyon, Kuş burnu, Mürsafi, Meyan balı, Zulumba, Limon kabuğu, Portakal kabuğu, Deve dikeni tohumu, Keten tohumu, Keçiboynuzu, Haşhaş, Isırgan tohumu, Akbiber, Üzüm çekirdeği, Hayıt tohumu, Kurutulmuş biberiye, Funda yaprağı, Melisa otu, Karahalile, Hibiskus.”